Najnoviji proizvodi
Kontaktirajte nas
- Soba 1204, Vanke Huizhi Centar, Yanta Okrug, Xi'an Grad, Shaanxi, Kina
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Capsicum Oleoresin
Ocjena: prehrambena
Primjena: Dodatak hrani, Crveno bojilo
Čistoća: 1%-40%
SHU: 150,000 SHU-6,000,000} SHU
MOQ: 1 kg Topljivost: topiv u vodi/ulju
Pakiranje: 1kg,5kg,10kg,25kg / boca
Rok trajanja: 24 mjeseca
Uzorak: dostupan
Opis
Capsicum oleoresin je koncentrirani proizvod ekstrahiran iz čili papričica, koji ima jak pikantan okus i koristi se za izradu začina jelima. Osim ljutih sastojaka čili papričica sadrži i više od 100 složenih kemijskih tvari poput kapsaicina, proteina, pektina, polisaharida i kapsantina.
|
Specifikacije uljne smole topljive u ulju |
SHU |
|
1% |
150, 000 SHU |
|
3.30% |
450, 000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 PUŠTI |
|
10% |
1500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 PUŠTI |
|
20% |
3,000,000 PUŠI |
|
40% |
6,000,000 PUŠTI |
|
Uljna smola topiva |
1% do 40% |
|
Uljna smola topljiva u vodi |
1% do 6,6% |
|
Oleoresin Capsicum Obezbojen |
1% do 10% |
Capsicum oleoresin je prirodni ljuti začin ekstrahiran iz prirodnih sirovih čili papričica znanstvenim metodama, izoliran i rafiniran. Njegovi aktivni sastojci su kapsaicin, proteini, aminokiseline i ugljikohidrati, uz malu količinu kapsaicina.
Uglavnom se dijeli na dvije vrste, jedna je uljna smola, a druga je u vodi topljiva uljna smola. Oleoresin topiv u ulju je viskozna narančasto-crvena tekućina čistog okusa, stabilnih svojstava i visoke ljutine koja se dobro raspršuje u ulju. Oleoresin topiv u ulju i u vodi topiv oleoresin naširoko se koristi u začinjavanju razne začinjene hrane ili sirovina u tvornici hrane. Također se može koristiti kao stalni začin u restoranima, kantinama i obiteljima, a može se izravno koristiti kao začin za kuhanje.
Mogli biste i voljeti
