Ekstrakt gljive Matsutakedolazi od Matsutake gljiva.
Matsutake gljive jedini su rijetki sastojci na našem stolu koji dolaze izravno iz djevičanske šume. Kao što se kaže, "ono što je rijetko je skuplje". Matsutake gljive nisu poriluk, kupus i zeleni luk u povrtnom polju koji sade koliko god želite.
Dokumentarac "Kina na vrhu jezika", rekao je: cijena matsutake gljive na žaru na ugljenu je oko 1.600 juana. Mnogi ljudi žele pitati, vrijedi li matsutake toliko novca?
Na području Shangri-La s nadmorskom visinom većom od 3.000 metara, u kišnoj sezoni, matsutake gljive mogu se pojaviti i nestati u bilo kojem trenutku, što je izuzetno teško pronaći i pokupiti. Tibetanci u područjima koja proizvode matsutake obično se penju na planinu s svjetiljkama u 4 ili 5 ujutro kako bi pronašli matsutake gljive. Suočeni s ogromnom djevičanskom šumom, čak i Tibetanci koji su upoznati sa šumom moraju riskirati svoje živote kako bi ih pronašli. Prikupljanje matsutakea zahtijeva više od fizičke snage, a također i sreće. Tibetanci se u prosjeku moraju penjati više od 1 km u djevičanskoj šumi kako bi dobili matsutake gljivu, tako da se svaka borova gljiva kondenzira znojem, pa čak i životom Tibetanaca.
Tek do kraja svibnja, kada djevičanske šume na visoravni nastave padati kiša, matsutake se može otkriti. Nakon iskopavanja, odmah se mora dobiti dovoljno svjetla, ali ni svjetlo ne može biti prejako. Može se reći da je rođenje svakog matsutakea čudo stvaranja. Razdoblje rasta matsutake gljiva je samo 7 dana. Ako ga ljudi ne otkriju u tom razdoblju, nestat će bez traga. Od kraja listopada do početka studenog kiša u proizvodnom području se smanjuje i temperatura se smanjuje, a matsutake gljive polako će nestati. Bez obzira koliko ga ljudi vole, ako ga želite ponovno vidjeti, možete se radovati samo sljedećoj godini.
Matsutake sadrži 18 vrsta aminokiselina, 14 vrsta esencijalnih elemenata u tragovima, 49 vrsta aktivnih hranjivih tvari, 5 vrsta nezasićenih masnih kiselina, 8 vrsta vitamina, 2 vrste glikoproteina, bogata prehrambena vlakna i razne aktivne enzime te 3 vrste jedinstvenih Dragocjene aktivne tvari su polisaharid s dvostrukim lancem matsutake, polipeptid matsutake i jedinstvena svjetska tvar protiv raka - matsutake alkohol, koja je najdragocjenija divlja jestiva gljiva na svijetu. Matsutake ima funkcije poboljšanja imuniteta, raka i antitumografa, liječenja dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti, protiv starenja i uljepšavanja te promicanja zaštite probavnog sustava i jetre. Moderni ljudi rade brzim tempom i imaju veliki radni pritisak. Izrada čaja s matsutake gljivama može učinkovito ublažiti umor u kratkom vremenu.
Ono što je rijetko je najskuplje, a da ne spominjemo da je nutritivna vrijednost matsutakea tako visoka, pa postoji razlog zašto je matsutake tako skup.
Ako želite saznati više o Matsutake gljivama i ekstraktima gljiva Matsutake, slobodno nas kontaktirajte.
